科技人+甜点魂 = 踏上一段获得国际金奖肯定的旅程
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整理:iDSHOW编辑部 图片提供:Choice 巧思

Choice 巧思:一款被收藏进德国博物馆的台湾甜点

从科技女强人变身甜点达人
黄淑君,一位曾经是竹科电子公司独立董事并获得2011 中华民国新竹区杰出经理人奖项肯定,且曾担任SICAS Chairman 国际半导体产能统计协会主席的女强人,大半职业生涯都在科技业打滚,却在事业巅峰期决定放下一切,听从自己内心所呼喊的声音、追随自己的兴趣,毅然决然前往日本东京蓝带厨艺学院学习製作法式甜点,并且在法国巴黎蓝带厨艺学院学习製作法式料理。

荣获国际肯定的甜点
学成归国后自行创业,以发展半导体奈米製程技术的严谨态度,严选认证食材,摒弃人工化学合成添加物,与医院营养室、食品研究所、穀类研究所、台大营养学名师、日本筑波大学教授及各国米其林大厨交流,最终研发出製程複杂、良率低、成本高,但美味又健康的甜点─Choice巧思燕麦酥片,不仅产品本身连续两年荣获食品界的奥林匹克-世界品质评鑒大赏金奬,其包装也荣获设计界的奥林匹克—2017德国红点设计奬的肯定,系列作品将被收藏于德国红点博物馆,并呈现于全球年鉴中。

纯净天然的健康口感
Choice 巧思的两款经典产品-巧思盐之花坚果燕麦酥片,採用日本海藻糖、法国盐之花及台湾新竹宝山红糖,神奇比例调和口感丰富的糖浆,低温烘焙,被覆成型。巧思红藜橘皮巧克力燕麦酥片则採用台湾友善耕作红藜,日本无添加橘皮,结盟法国顶级巧克力法芙娜,台湾、东京同步发行。两者不使用麵粉、没有奶油、没有任何人工化学合成添加物,选用顶级食材,纯净高纤,吃起来口味清爽毫无负担。

包装,并不简单
至于产品包装,Choice巧思也下了相当大的功夫,为了传递和表达高品质穀物燕麦酥片产品本身的特质,设计理念採用「裸」的主题带出食品的优质及纯粹。礼盒外观表面保留了大片的单一饱合色块面,简约和富有色像的立方面像一个浓郁的口味盒,截取自单一裸产品的形象,盒上方烫压了一个金色的圆型图样,像是燕麦酥片的压花。这种简约单边的独特美学与现代中国山水画相似,半立体的燕麦酥片圆形图不仅提供了视觉享受,还强化了手的触感,如同烫金的Choice巧思商表一般,都像是烘焙师完成食物最后的一个品质认证标章。

隐藏于极简主义下的丰富内涵
烫金的圆为8个几何形状所组成,代表着堆叠在每个燕麦酥片中所含的8种纯天然成分。手感上的层次对应到口感上的丰富味觉。外观的极简主义,厚实的日本手工牛皮纸是内抽屉盒的主要材料,环保纸类质感强调出自然的食材使用与健康天然的食品诉求。每一个口味的包装礼盒都以单一饱合色为染色系统。企业色始用于最早开发的盐之花坚果燕麦酥片口味,深棕色法芙娜巧克力红藜橘皮燕麦酥片风味。礼盒单色大面积具有成为空白画布的灵活性,可以在产品的长期、短期特殊节庆活动中加以特殊订製。

同时为了克服大量生产和国际物流运输的困难,Choice巧思包装的盒装设计在宽度和长度都在规格範围内量身定做,10入及20入两种尺寸的盒型都属于立方体,共用相同长度与高度。抽屉式开盒设计在简化工厂组装的步骤并满足消费者的使用习惯。盒子的结构是将内部空间分割成部分,同时再将层叠的单一穀物燕麦酥片整齐的倚靠彼此,倾斜在每个包装的2/3处。此设计做法同时也将纸材用量减到最少,最终的包装设计完美平衡美学与功能,也让Choice巧思成为一款内外兼具,值得国人骄傲的超高品质甜点产品。

燕麦巧思酥片choice甜点设计产品包装
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